12月10日に注文して1月14日に届きました、真空パックにて。賞味期限は3月31日でした。
解凍は全てスチームオーブンレンジの解凍モードで(パナソニック)
【ロース切り落とし】はこんなに薄くカットできるのかと驚くぐらい超薄切り。ぱっと見の形で判断して、これは生姜焼きにしようと準備を進めていたのでメニュー変更もせず作りました、脂が凄かった。パックを開けてお肉をひっくり返した時点で1パックは脂身が多いなと気付きました。別茹でにしてお鍋にしたらいいのでは?と思いました。
【切り落とし】はいわゆる小間切れですよね?我が家はよく使うので小分けで便利だなぁと思い、この4kgセットを注文しました。豚丼にしましたが、臭みと固さが気になりました。濃い味付けで使う方がいいかもしれません。
【バラ肉】はナスやピーマンと合わせてオイスターソース炒めに、サラダ油も少なめにして、お肉から出た脂もキッチンペーパーである程度取り除いて味付け、美味しかったです。脂は大さじ5~6杯分は余裕で出ますね。
【ひき肉】はまだ使っていませんが、脂対策は必須かな。
いずれのお肉も食べた後、唇はリップクリーム要らずになりました笑
レビュー投稿の御礼で頂けるレトルトの【宮崎牛のビーフカレー/ばあちゃん本舗】、2月13日に届きました。チョコレートのような独特なお味のルー、柔らかい牛肉、初めて食べる味で美味しかったです、ありがとうございました!