カカオニブはカカオを砕いたもので、これを粉にすればココアパウダー無糖、精製してチョコになります。こちらの商品は真空パックで密閉されていました。 カカオ分70％以上のチョコが健康に良いと評判ですが食べ過ぎると太るので、最近はもっぱらカカオニブで食べています。ナッツより固めでそのまま食べると苦くてとても無理ですが、ヨーグルトに入れたりレアチーズ、アイスに入れると苦みがほとんどなくカリコリとした触感がやみつきになる美味しさです。 Navitas NaturalsやFrontier Natural Productsに比べると粒が小さくたまにじゃりっとなるので★ひとつマイナス。