魚の煮付けや牛しぐれ煮など、いろいろな料理で山椒の風味を楽しんでます。アク抜きもされてて枝も取ってあるので、凍ったまま入れるだけなので本当に楽！5-6月ぐらいに新物が出るそうなので、無くなったら今度は大きいサイズを買おうと思います。

去年別のショップで購入した「山椒」は枝も取っていなかったしアクも取っていなかったので自分でやるのにすごく大変だった記憶があります。あく抜きと大きな枝取りをしてくれているので助かりました。

アク抜きや枝から採らなくて良いので、とても楽に料理出来ました！

食品製造で使ってます。 良いので愛用させて頂きます。

冷凍して秋にちりめん山椒作ります！ たっぷりで嬉しい。 処理してあって助かりました。

噛むとピリッとして口の中で爽やかな香りが広がり、とても美味しいです。

山椒の下拵えは手間がかかります 生を買うより楽なので、こちらを購入しました 生は量が多いので、使い切りのに時間がかかり、保存も冷凍です ちりめん山椒、昆布山椒に使ってみましたが、全く問題はなかったです お値段も生よりお安くて助かります

2回目の購入です。しらす干しや昆布、干し椎茸とじっくり煮込んで佃煮風にしています。山椒が好きなのでこの商品は有り難いです。

ちりめんじゃこと合わせて佃煮を作りました。初めて作るのでどのくらい使うか良く分からなかったので、200gの此方にしました。じゃこも山椒も冷凍なので使う分だけ取り出せます。切り昆布、干し椎茸のスライスも入れ煮てみました。山椒が加わると引き締まってとても美味しい。アク抜きもされているので、基本届いて直ぐ使えます。私は使用する分だけ水に漬けました。

近隣スーパー、八百屋を探しまくってましたが、全く見かけることができず諦めていたところ「もしかしたら楽天にあるかも…」と期待して検索してようやく入手できました。 200gは私の使用用途からすると多過ぎますが、冷凍保存して少しずつ使います。 下処理済なので、そのまま使えてすごく助かりました。粒揃いのとても良い実でした。来年も買います。 生産者さまの顔写真付きのお手紙で何だか故郷を思い出しました。とても温かい気持ちになりました。

佃煮の時は、仕上げに、サクッと火が通るくらいでOKですし、煮物も、最後に入れて、サクッと火が通るくらいで使えるので、めちゃくちゃ便利です♪ 自宅で、ご近所さんの山椒をいただいたりすることもあるのですが、その場合は、山椒の下処理などが、微妙に難しく。。。こちらはお買い得です！！！

ぬか漬けに入れたのと 醤油につけてみました。 醤油漬けの山椒を納豆に入れたり お刺身にかけたりしてます。 大変美味しいです。 初めてでしたが買って良かったです。

山椒の実は生で買ってましたが 細い茎を取り除きひと茹でして冷凍するのは とても手間がかかります。 ただ今回この山椒の実を見つけて 購入させて頂きましたが それらの手間もなく使えるので とても助かります。 色も綺麗で粒も揃っていて 本当に良い物を購入させて頂いたと 有り難く思っています。 大満足です。 早速季節の野蕗と一緒に炊いて きゃらぶきを作らせて頂きます。 ありがとうございました。

めっちゃ美味しい。 今までは自分でスーパーなどで購入後茹でて冷凍してましたが、手間がかかり大変でした。 とても綺麗に処理されていて緑色もとてもキレイなままの保存。 これから、リピート確実です！！

3年前、Eもの海産物さんより生涯で初めて実山椒を購入しました。3回目のリピートです。 実山椒を他で買った経験の無い素人ですが、新鮮でとても綺麗な良い商品だという事が良く分かります。 今年は実山椒が不作だそうで、ウナギのパックに粉山椒が入っていないなどという事もありちょっと寂しい思いをする中、頑張って価格を抑えて下さっているショップさんに大感謝です。

届いてすぐにちりめん山椒を作りました。とっても美味しかったです。冷凍だととっても便利に使えて、いつでも作れるのが最高です。

ちりめん山椒を作るのにも、枝などが無く処理がしっかりしていてとても満足しています。香りや舌がしびれる辛さは、何とも言えません。

今回で2回目の購入です。香りも良く新鮮で届いてそのまますぐ使えるので助かってます。私はぬか漬けに入れたり、サバやイワシのぬか炊きに使ってます。アクセントとしてとても良い役割だと思います。

まだ食べてませんが、美味しかったらまたリピしたいと思います

とてもいい商品です。次回からも、購入させて頂きます。糠床に使ったり、他の料理に、使ったりしたいです。

今までスーパーで買っていたましたが、今回私事で買えませんでした。 でも！この冷凍山椒があるのを知り購入しました。コレならいつでも、無くなったら購入できるので、嬉しいです。 早速 ちりめん山椒を作りたいと思います。

200gで少ないかと注文してから後悔したが、到着後大人ふたり、案外適量かと思えた。 サッと水洗いして、塩を入れて湯がき、晒す。ちりめん山椒や塩山椒を作り、残りは冷凍庫へ。来年までなんとか持ちそうなんで、良かった。小さめではあるが、香りよく、痺れも充分。頻繁に外出もしていないので、たまに店に行っても巡り会えそうも無く、実を外す手間やクール便の送料無料を考えると、今年はこれで良いと思う。

初回の品がとても良かったので ぬか漬け用に今年も購入しました。

リピート購入です。ちりめん山椒を作るのにぴったり！ 某料亭製の上品な味☺️の再現が可能です。

たっぷりな量と大粒の実に大満足です またお願いします

とても良い山椒が届きました。 あく抜き済みですし、すぐに使えますので便利です。 美味しいちりめん山椒ができました。

味付けのアクセントになって、とても美味しいです。 今度は500グラムの物を購入します。

ありがとうございました！いい香り！ 丁寧に下ごしらえされた山椒。初めていただくので、お醤油漬けとオイル漬けにしました。楽しみです。

下処理済みとのことで大変ありがたいです。早速ちりめん山椒を作りました。他の料理にも使ってみたいと思います。