梅干し用に購入しました。
届いたときは梅に傷があるものは少なく綺麗に見えましたが
よく見るとへこみのある梅がたくさんありました。
我が家は全て完熟させてから仕込みをするので
丁寧に追熟させましたが
へこんだ所やヘタ周りなどから傷みだし
梅酒、梅シロップ、梅干しには使えないものが多く
梅ジャムにしました。
届いたとき梅は綺麗だったので
配送や梱包に問題があるのではと大変残念に思いました。
あと毎年梅仕事をしてますが
南高梅の香りが部屋に充満するのが
たまらなく好きなんですが今回はそんなにしませんでした。
到着時10kgと72gが届き
梅干し用に6kgと51g
梅酒用に傷少し有りのもので508g
梅シロップ用に傷少し有りのもので1kgと358g
捨てた梅は2個で
残りは傷んた所を切り捨ててジャムにしました。
結果、梅干しが6kgしか仕込めず残念でした。