購入してから4日で届きました。 筋に沿って切るなどと説明書に記載がありましたが筋が分からず（筋なかったと思います）適当に切りました。(⌒-⌒; ) ですが、臭みもなく柔らかくて噛んでいると口の中でとろけてとっても美味しかったです。 付属の2種類のタレもそれぞれ違った味で美味しかったです。 国産なのも安心です。お値段は高いなぁと思いますが、また購入したいです。