米不足、もちろん玄米も。訳ありとはいえ、銘柄の玄米を買えてラッキーでした。到着時には、売り切れになっました。青い粒は青米というそうです。玄米に青米が入っている場合、それは異常ではなく、むしろ栄養価が高く、美味しいお米の証である場合があります。青米は、適切に保存し、炊いて食べても問題ありません。との事で、更に有難いです。健康を気にする方が玄米を選ばれてると思うので、良い品だとおもいます。
日本人の主食である米が、適正価格で皆さんの食卓に上がる様、きっと農家さんも切実に願ってらっしゃるでしょうね。。