父の日用として牛タン好きの主人用に購入しました。飛騨牛のサイコロは柔らかく、適度なサシで美味しかったです。牛タンは、良く焼き派の私にも美味しく、あまり焼かない派の主人も一口食べて「うまい！」と発したほど。たまに固い牛タンがあるのですが、高木正肉店さんの牛タンは柔らかいので今度は厚切り牛タンを購入したいと思ってます。もちろん飛騨牛も一緒に！