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5 2018-02-12

  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
特筆すべきは甲羅の中の爽やかな磯の香り!
身入りも申し分ない。このボリュームで食べ応えも十分にある。味わいもある。塩味が効いていて、ポン酢の必要がない。そのままで十分おいしい。家族がしゃぶらない足先や、抉り取った後の殻の部分を煮出せば、身のない「おいしいカニ出しの汁」になった。まったく臭みのないかに味噌も最高でした・・・というか、本当に新鮮な毛ガニでした。大きいので、足が先に解凍されてしまい、体の部分の解凍が遅くなります。そこに配慮して、落水をあまり出さない上手にコントロールした解凍をできれば、「冷凍ではない浜ゆでの毛ガニ」にかなり近い(冷たいですが)味わいと香りが楽しめます。
・・・人気が出ても、同じ値段で取り置き希望です。
本当においしかったです。


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関連ジャンル 食品魚介類・水産加工品カニ

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