今年もイキの良い車海老が届きました。
中くらいサイズの車海老が14本です。
仕事をしているため、平日は凝った料理ができないことから
週末配送を選択しました。
ところが届いたのは日曜日の夜。。。
既に夜ご飯も終わっており、配送時間を昼間希望にしなかったことを後悔しました。
それでも、冊子に記載された通り、涼しくて暗い場所に1日保管し
月曜の夜におがくずをひっくり返したところ、
ピョンピョン跳ねて、全てのエビが活きていました!
半分は素焼きにしていただき、もう半分は泣く泣く冷凍に。。。
おせちに使おうかと思ってます。
しかし、なにはともあれ、ふるさと納税の返礼品では一番のお気に入りです。