水加減は通常、15分～30分程度置いてから炊いてます。粒は小さめのお米です。粘り少なめであっさりとした味で良いと思います。我が家は普段から粒大きめのお米を食べなれているので若干物足りなさがありましたが好みが別れるところだと思います。冷めても美味しいのとコスパを考慮でリピ有りのお米でした。