家用・会社に置いておく用の「みそ玉」作りに、ちょうどいい量で、無添加で安心なお味噌はないかと探していました。リピート3回目です。あまり量がありすぎると消費するのに時間はかかるのが気になっていました。長生きみそ汁のレシピだと赤味噌・白味噌両方が必要なので、これくらいの量で2種類セットになっていると本当に助かります。味噌玉の他の材料を混ぜても、味噌本来の美味しさも味わえるので気に入っています。自炊しているとついつい味噌汁をさぼってしまいがちですが、これで味噌玉を作っておいて、家では冷凍きのこセット・油揚げの刻んだのを冷凍したものを使って、会社でもフリーズドライのわかめや具を使ってすぐ味噌汁ができるので、体にも良く満足です。味噌玉作りの際に鰹節をちょっと入れるとさらに美味しいです。今は味噌玉オンリーですが、今後別の料理にも使ってみたいと思っています。