自分で作ってましたが、たまには市販品もいいかなと思い購入しました。つぶつぶがなくなめらかです。お肉がやわらかくなります。パウチは使いやすいです。

こちらの塩麹はからすぎずまろやかで、お肉や野菜なんでも美味しくしてくれます。 また添加物なども入っていないので安心して使えるのも嬉しいです。 またリピしたいと思います＾＾

お味噌や甘酒は何度も購入していましたが、塩こうじは初めて購入しました。お肉の下味をつけるのに使っていますが、お肉げ柔らかくなり、味も塩味が強すぎずおいしいです。また購入させていただきます。