今年3月から長生き味噌玉を始めてお味噌ジプシーをしていて出会いました。初めて頂いた時はもうビックリ‼百貨店で高価なお味噌で作った味噌玉よりも数倍美味しかったんです。調味料なしで十分なコクと旨味でした。赤味噌と合わせて使わせていただいていますがもう3度目の購入です。赤味噌が品薄なのでチャンスがあれば買いまとめしないとですね。白味噌は塩分も控えめで甘みがあってとても美味しいです。またリピします。一生食べ続けたいと思っているお味噌です。お雑煮用白味噌も気になってますのでその内買いたいと思います。