甘酒が作りたくて購入しました。レシピがついていないので、ヨーグルトメーカーのレシピでしましたが、甘みが少々薄く感じました。温度・時間管理かと思います。折角 美味しく出来る筈の麹なので ちょっとしたレシピがあれば良かったかなと思いました。

手前味噌の仕込みのために購入しました。 袋を開けると、麹のいい香りが。板状になっているので秤を使わずに大体の重さがわかり、計測が楽でした。 この量の生麹を送料無料で購入できて満足です。 あとは出来上がり次第。発酵完了が楽しみです♪

ヨーグルトメーカーでの味噌作りのために購入しました。きれいな麹が届きました。注文から発送まで迅速、クール便送料込みは有難いです。味噌のほかには、塩麹、甘酒を作る予定です。まだ味噌は完成してないので☆4つですが、おいしい味噌ができるのではないかと期待しています。

はやつくりの甘酒を作ったらとても美味しくできました。また利用します！

自家製甘酒にハマッてます。近所では生の米麹が 販売されてなく今回が初めての購入です。 乾燥の米麹で作った甘酒も美味しいですが、やはり 生米麹の方が美味しく体に優しい感じがします。 お店の方の対応も迅速で丁寧、品質も問題なし。 リピ決定です。

つかうのがたのしみです。昔、味噌を作っていたので今回注文しました。早く作りたいです。