お取り寄せの鯖寿司は、半生ぐあいがちょっと冒険みたいなところがあって何となく焼鯖寿司にすることが多い。お店で買う鯖は、ぱさぱさだったり、脂がのりすぎていたりとなかなかコレと思うものと出会えないけれど、こうした商品はさすがプロが選んでいるだけあって、しっとり程よい脂乗りがうれしい。焼け目の香ばしさと相まって、生鯖寿司をちょっと苦手とする家人も喜んで食べてくれる。もしかして…もう２０年以上も前、母と叔母が旅行先で食べた「ものすごく美味しい柿の葉寿司」ってココの商品かも…と、酢飯を食べながら思った。ネタを褒めるべきなのかもしれないけれど、ご飯がなんというか、すっきりとした味わいで好みの味。 313722-20160330-0626396142

父の日に贈らせて頂くのに購入しました。 青森生まれの父も美味しいと喜んでいました！