先ほど到着、早速ボイルして頂いています。太さはＬサイズが多いですね。２～３本Ｍの子供か？が混ざって居ますが、気になりません。春にも他業者２店から、２Ｌを取り寄せましたが、その時のと比べるとちょっと皮が硬めです。切り口側６～７センチをピーラーで剥けば大丈夫！ 硬く感じるのは、２カ月の時間と、温室、露地物の差かも知れません。５００ｇは冷凍保存するつもり。