皮がぶ厚くて、噛むとすぐに噛みきれずブニっとなります。匂いもイマイチ。肉の臭みが他のものより強いかも。ジャーキーやカルパス類が好きで良く食べますが、店頭で見かけるどのカルパスより不味く感じました。肉の風味に敏感な方だと思います。個人の意見なので、美味しいと感じる方もいると思いますが…私は無理でした。試食して捨てました。やはり、安かろう悪かろうですね。