鶏肉と豚肉のバランスがよく、丁寧に作られた品だと思います。ペッパー等の辛めのスパイスが美味しさを醸し出していますが、辛いのが苦手な方には、1個でも口がヒリヒリするかも知れません。外袋は脱酸素剤が入っていますので、開封しない限り常温でも賞味期限は結構長いです(8/25の注文品で賞味期限が12/24)。中身の個包装はピロータイプではなくリボンタイプで、密封ではありませんので、冷蔵庫に入れて2、3日中に食べ切ることが奨励されています。しかし、ジップロックなどに入れて冷蔵保存すれば、少なくとも10日ぐらいは持つと思います(あくまで個人的意見です)。