少々溶けにくさはありますが添加物で溶かすよりは良いと個人的には思います。味に関しても自然なきな粉と黒糖って感じで人工的な感じは少ないです。肝心のタンパク質の摂取ですがホエイプロテインにくらべ吸収は悪いですが乳糖不耐症の自分には良いかと思い使っていました。しかし一定期間使用しているとお腹に不快感がありましたのでメーカーの相談窓口にメールで問合せいたしました。その時のご対応が素晴らしく自分には合わないプロテインだったことが分かりました。親身に相談に乗っていただけ今後のアドバイスまでいただけて本当に感謝です。信頼のできる商品、メーカーだと心から思います。