初めてのスマホとのBluetooth接続に苦労しました。 結論から言うと2台のスマホを接続するのに最初の1台をペアリングまで行い、一旦アプリから接続を解除して2台目のペアリングをするとスムーズに繋がるように感じました。 何度もペアリングさせようとしましたがなかなか上手く行きませんでしたが、一旦繋がるとあとは以前のポケットエッグと同じで接続は簡単です。 現在スマホ4台を旧ポケットエッグ2台と今回の新型に2台を繋いでいますが、繋がらなくなる時は一斉に繋がらなくなります。 いくらやっても直ぐに切れたり、つながらなかったりで、そういった事象はイベントなどの時に多く発生します。原因はサーバーの容量不足などのシステム側の問題のように思えます。 ですので繋がらなくなったからと言ってBluetoothの接続を解除してしまうと再接続が大変になるのでアプリの再起動かスマホの再起動くらいにしておいた方が賢明です。 時間が経てば繋がるようになります。
2021年2月追記
2020年後半のAndroid 10/11 のセキュリティアップデートでBluetoothのペアリングが保持されなくなりました。 一旦接続が切れるとペアリングからやり直しになります。 iPhoneでは問題なく使えています。