牛タンが食べたくなり、レビューはありませんでしたが故郷のお店だった為信頼して購入しました。 1パックには3本入っていました。解凍方法も簡単な説明書が入っています。 タン先で硬く煮込みがオススメとの事でしたが、硬い肉を噛み締めるのも好みなので分厚く切って焼きで食べました。確かに硬いですが、タン先だけあって味が濃くて肉らしい味で美味しかったです。 薄切りにすれば焼きでも楽しめそうです！煮込みはタンシチューを作りました。2時間ほど弱火で煮込んだら口の中でホロホロ崩れる柔らかさになりました。もちろん美味しかったです。 質より量派なので沢山入ってこの値段は嬉しいです！