妻が使っているので使用感は分かりませんが、汁物の蓋の内側の溝は必要なのでしょうか。 必要なければ汚れが溜まって、洗いにくいだけなのでなくした方が良いと思います。 中央にしきりみたいなのがあるので余計に洗いにくいです。 また、汁物のパッキンを取り外すのに指で引っかけて取れる隙間がないので、汚れが溜まって洗う時に爪楊枝みたいなもので引っかけないといけないのでめんどうです。