昨年から夏目商店で頻繁に国産うなぎを買い求めています。カットの白焼きを最近購入し、賞味したところ、それぞれの切身に厚みがあり、臭みもなく、味わい深くて堪能しました。白焼きゆえ、うなぎと共に商品袋に入った天然塩を少しまぶして食べた方が、醤油たれをかけるよりも美味しく召し上がれます。主食にしても御飯が進みますし、日本酒にも白焼きはぴったり合います。ご飯にも日本酒にも合うのは、夏目商店ならではかもしれません。