メキシコ産の肉は敬遠しており、カナダorポーランド産表記のこちらを購入。 数十グラムの小分けパックが大量に入っているので、一人前に丁度良いサイズです。 脂身が非常に少ないため、馬特有の脂臭さも感じません。 賞味期限も長いので自分のペースで消費できますね。 居酒屋の馬刺しなんてのはこういうのを使ってるんだろうなと思いました。

馬刺しは体に良いとテレビでやっていたので、早速父の誕生日に送りました。美味しかったっていっていました。

馬刺しにハマっております。ですが、お値段も高いので、ここぞというおかずが少ない時に出します。解凍も15分くらいでできます。小分けになっていて使い勝手も良いと思います。我が家は凝った調味料はないので、塩胡椒とごま油でした味をつけ、焼肉のタレで揉み込み、黄身をのせてユッケ風に食べます。