注文番号:310631-20151209-0926434138
最近 生肉を食べる機会が随分減ってしまって、いつか生肉(馬刺し)を購入しようと思っていた時に、こちらのショップの馬刺しを発見!
馬刺しって結構いいお値段がするのに、この馬刺しは めちゃめちゃ安い!
嬉しい気持ちもありながら、大丈夫カナ?!と少し不安もありましたが、思い切って購入してみました!
2セット購入したのですが、4つのブロックが届きました。
それぞれ重量が記載されたシールが貼ってあったのですが(142g・149g・178g・190g)計659g!
早速1ブロックを流水で半解凍させて切ってみました。
半解凍だと、薄く綺麗にスライス出来ます!
凍った時の馬刺しを見た時は時に何も思わなかったけど、食べる時にスゴク肉の色が鮮やかになってビックリしました。これぞ生肉の色!
あっ…何につけて食べよう(笑)タレのことをスッカリ忘れてました。
丁度冷蔵庫にニンニク醤油があったので、おろし生姜を添えて食べました。
一口食べて…「旨っ!!!」久しぶりの生肉と言うのもあって、感動しちゃいました!
薄くスライスしたので肉は柔らかいのですが、ちゃんと肉の食感があり、噛めば噛むほど馬刺しの旨みが口に広がる!すごく肉×肉しい!赤身の旨さが味わえます。
次に細切りにして、ユッケに♪
ニンニク醤油+ゴマ油+ネギを加え、卵の黄身を絡めて♪
これがまたHit!旨い!!!かなりテンションが上がりました♪♪♪
思い切って購入して大正解◎!品質の良い 美味しい馬刺しです。
赤身なのでヘルシー!生肉好きには たまらない!ぜひまた購入したいです。