初豆腐ようでした。個性の強いものが好みなのですが、予想通りでおいしかったです。麹の風味が際立ってますがワインやウイスキーにもよく合いました

買い物マラソンで購入。 常温保存で日持ちもいいですし、泡盛はもちろん黒糖焼酎やワインにも合うと思います。

２ｃｍ角の豆腐の塊が2個でこのお値段、パクッと行ったら１口あたり５００円のセレブな珍味です。 泡盛と麹のタレに絡まった水分の抜けた豆腐ですね、泡盛の強い風味で酔いそうだけど酔いません。豆腐は小さくちぎってチビチビと口に含むとチーズのようなねっとりした舌触りを楽しめます。これはお酒が進みます。余ったタレは何かに利用出来そうですが舐めてしまいました。 白よりも赤の方がピリッと来て私滴には好きかも？

豆のような小さな小さなものがふたつほど入っていて驚きました。 ２センチ×２センチくらいの小さな小さな豆腐ようでした。 知ってたら買わなかったかな。 熊本のヤマウニ豆腐のほうが大きくて濃厚でおいしいですね。