メンマ好きが高じて自分で戻して自作を作りたくなりました。 家族みんなでいただきます。

試しに100gの乾燥メンマを10分炊いて、水洗いしてから水に漬ける、を３日間くり返してから味付けしました。我ながらまぁまぁの出来で、家族にも好評で数日で無くなりました。使い切るのに２年ほどかかりそうですが、無くなったらリピートするでしょう。

色々なところでメンマを買ってみていますが、乾燥メンマは自分でかたさを調節できるところが良いと思います。料理によって食感が違うべきなので、とても便利です。画像は、4回目の揉み洗いです。

購入は2回目となります。 3日ぐらいかけて、柔らかくしています。使う料理によって、柔らかくする時間を調節しています。通常販売しているメンマは、柔らかすぎることと、味が甘めなので、一からできる乾燥メンマを購入しています。乾燥メンマなら冷蔵庫に入れて、ある程度はおいておけるので、1キロあっても問題ありません。

初めてのメンマ作りでしたが、付属のレシピを参考に楽しみながら挑戦しました。メンマが次第に増えるのに感動！自分流に味付けし家族からも好評でした。

8日間毎日火入れして戻しました。味付けも上手くいったので、美味しくいただきました。 でも全然減らない。

ラーメン屋を20年やってます。 今まで使った乾燥メンマの中で一番です。 又お願いしたいと思ってます。

適切な商品が迅速に配達されました。ありがとうございます。

2度目の購入です。 今回はサイズを変えて普通のメンマにしました。 戻りも早く、食感も最高です！ また買いに来ます。

早く届きました。食感はいいです。お得に購入出来て良かったです。ありがとうございました。

歯ごたえ良し。メンマ独特のにおいがほぼ無い。 よくもみ洗いを繰り返せば２日で戻ります。最高！

いままでは塩漬けメンマを使っていましたが、歯ごたえに不満を感じていました。そして乾燥メンマを試してみることに。。。歯ごたえ素晴らしい。高価な物かなと思っていましたが、水に戻すと増える増える。 大満足でオススメできます。

最初は100g購入し今回1kgリピートです。説明書通りに3日だと、ちょっとまだ臭みが残ってる気がして4日にしました。本当のメンマ好きなら3日でも気にならないのかな(笑)味付けは自己流ですが、母も今まで食べたメンマで1番美味しいと絶賛でした☆

前回のメンマが少なくなったので、注文しました。こちらで購入しています。

乾燥メンマ初めて購入しました。戻りも良く柔らかいです。 100ｇ戻しましたが沢山増えました。ラーメンのトッピングやおつまみにいいです。無くなったらリピートする予定です。 予想以上に良かったです。

非常に戻りもよく、煮ても型崩れもなく美味しいです。おつまみにも最適です。今までは500gの方を買っていましたが今回は1kgの方を買いました。

150ｸﾞﾗﾑを 作ってみました。本当に 10倍以上に 戻り すごい 量で ビックリ。 書いて あったけど こんなに 戻るなんて。 だいぶ お裾分けしましたが 皆さん 美味しいと。 かさばらないし 美味しいし。 また 少し 味付けを 変えたりして 作ります。