中太麺が好きなのですが、お店では多くて食べきれず諦めていましたが、これなら食べられる量が作れて嬉しいです。半玉で作り(写真)、濃厚豚骨のワシワシ麺のように少し揉みいただきました。スープも麺によく絡み美味しかったです。家族も美味しいと喜んで食べてくれました。 麺は4分茹でと記載されていましたが、うちは3分茹でが好みでした。