1年ごとに買い替えていた軽さ重視のフッ素加工のフライパンを卒業したく、色々探してたどりつきました。重さが心配でかなり迷いましたが、やはり買ってよかったです。確かに重いですが、覚悟していたので予想内です。
到着して早速、野菜の無水調理をしましたが短時間ででき、野菜の味が濃厚でした。鶏むね肉、豚肉のステーキ、お好み焼を作りましたところ、以前のフライパンよりしっとりと美味しくできました。
白米も粒がたって美味しかったです。
焦げつきが心配でしたが、説明書通り余熱をしっかりしたら一度も焦げ付いてません。後片付けも熱いうちに洗えば驚く程素早く綺麗になります。見た目もお洒落です。
他のお鍋もいずれ買い替えたいです。
大満足の商品です。