IHでも調理できるというので購入しました。 鉄製なのでコーティングしてあるので金属たわしでこすり落とし早速パエリアをつくりました。 熱伝導も良く鉄分も摂取できます。 鍋の厚さも程よくあって長持ちしそうです。 ペラペラの鍋でなくて良かったです。バーベキューの時のにも活躍してくれそうで楽しみです。 購入して良かったです。