ミル部が上について上向きに置くため引いた後の残りが出ないのがとってもイイ。 セラミックミルなので金属に比べると力が必要です。削りの大きさ調節が便利で最小のモノはパウダー＋αくらいの大きさで他にないくらいとっても細かく削れます。