焼くだけのラムチョップは経験ありでしたが、今回はランプブロックに挑戦。 ラムの味わいはちゃんとあるけれど、嫌な臭みは全くなし。低温調理の後、フライパンで焼き付けましたが、ナイフ不要の柔らかさ。ひとパック450gは、2人家族のわが家には、ちょうど良い食べきりサイズでした。 お手頃価格なので２パック購入。次はステーキで味わってみようと思います。