同梱されていた説明書(分かりやすい)の通りに解凍してスライスし食べましたが、生臭さもなくとても新鮮で美味しかったです！ ネットでお肉を買うのは初めてで少々不安でしたが買ってみて正解でした！ 配送も迅速でとても嬉しかったです！ありがとうございました！