家庭用としては切れ子で十分ですし一キロは食べ応えもあります。更に値段が安いとちょっと贅沢にたらこスパゲティー等にも惜しみなく使う事が出来ます。これぞ切れ子の醍醐味ともいえますね!私は地元北海道ですがさすがに虎杖浜物は旨い!ただ私には普段食している物より少し色味がきついかな。無着色だとあまり食欲をそそる色ではありませんので着色して良いと思うのですが、過度な着色はせっかくの虎杖浜がもったいない気がして・・・でもこれは好みの問題が有るので一概には言え無いと思いますし、味は保証します。また私のフェバリットは、バターを小さな玉状に丸めてバターがすぐ溶け出さないように”ほぐしたらこ”でバターの周りをコーティングし、熱々の炊きたてご飯で海苔巻きおにぎりにする。ご存じの方も多いと思いますが試した事の無い方は是非お試しあれ!このおいしさはまた別世界です。ただこのおにぎりの弱点は焼き海苔を軽く巻いたら出来るだけ早く食べないとバターが溶けて表面に染み出す事と、熱々ご飯を如何に握るかとの戦いですね(笑)。