醤油を燻製にしたらどんなかと、興味しんしんで買ってみました。 普通のお醤油では考えられない高級な価格ですが、食べてみておどろきです。 豆腐やたまごかけ、白菜漬けやたくあんなど、素材味を殺さずに醤油がうまいです。 みりんと混ぜて焼きおにぎりにサイコーです。 マヨネーズやケチャップとは相性良くないですが。オリーブオイルとよく合います。

「醤油なんて、どれも同じ…」なんて思っていた自分が恥ずかしくなる、運命的な出逢いでした。安い卵でも、このお醤油をかけると「高級卵かけごはん」になります♪プレゼントにも最適です！私も贈って喜ばれました。