ご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 ご購入頂きましたカットチーズにつきましては、チーズの種類にもよりますが、元々の賞味期限の設定が30日～90日となっております。 また、弊店では新鮮な切りたてのチーズをお届けできるよう、できる限り発送時期に合わせて、併設のチーズ加工工場にてカットしております。 この度お届けしたチーズの残賞味期限もお調べ致しましたが、古い商品ではございませんでしたので、ご安心頂ければと存じます。 ナチュラルチーズは生ものの為、元々の賞味期限の設定につきましては、ご理解いただけますと幸いです。 尚、ご注文の前にお問い合わせを頂けましたら、おおよその賞味期限を事前にお伝え致しますので、ぜひお問い合わせ機能もご活用下さい。 また、パルミジャーノレッジャーノの表面にございます白い粒はカビではなく、アミノ酸の結晶の場合がございます。 もし判断が難しいようでしたら、お問い合わせにて承りますので、ご連絡頂ければと存じます。 今後ともご愛顧賜りますよう、どうぞよろしくお願いいたします。