伊勢の観光案内などで「伊勢うどん」というのがよく紹介されるので、前から気になっていたのですが、たまたま見たメールのご案内で衝動買いしてみました。結構な風味でした。これもうどんのあり方のひとつだと思いました。旅先で食べたらもっと感動したと思います。九州のうどんもこういう柔らかいタイプだったように思います。大阪もこれに近いと思います。何か懐かしい感じがしました。小学校の給食のうどんのようなイメージです。(給食のおつゆは薄い色でしたが、柔らかかった。)
かみさんに頼んで、このうどんで鍋焼きうどんを作ってもらいました。これが結構いけるのです。思ったより量も多くて、おなかがいっぱいになりました。