味噌作り用に毎年購入させていただき、今年で7回目です。お味噌も美味しく出来ますし、残った分は甘酒、塩麹、醤油麹、にんにく麹などを作っています。とにかく美味しい！

数年前より毎朝、麹の甘酒をカスピ海ヨーグルトに入れて食べています。 普段は市販の米麹をおかゆと発酵させて作っていますが、今回スーパーセールで大量に安く買えたので初めて米麹のみで作ってみました。出来上がりは普段よりサラっとしていて水っぽい感じですが、芯が残るようなことも無く、むしろ粒を感じないほど柔らかく出来上がりました。十分甘いですが、普段の方が甘くできています。 まだたくさんあるので、置く時間など変えてもっと甘くできる方法を探してみます。

甘酒を作りました。 エムケーのヨーグルトメーカーを使って、 付属のカップに、炊き立てごはんをお茶碗に山盛り一杯入れ 計量カップにお水300ミリ。ポットのお湯98度に設定を100ミリの 計400ミリをご飯の上から、ザバッと入れます。 底までよ～く混ぜ混ぜして、こちらの生麹を200グラム入れて よ～くまた、混ぜ混ぜして、蓋をしてヨーグルトメーカーに セットし、60度で11時間に設定。 全ておおざっぱです。 でも、とってもおいしいあま～い甘酒が出来上がりました。 毎朝この甘酒を飲んで、発酵食品をとります！ ほんとにおいしい！ 近所のお醤油屋さんで、よく買っていた甘酒以上のものが出来上がりました。 飲み過ぎて，肥りそう！

甘酒をつくって飲んでいます。とてもまろやかでおいしく仕上がります。

とても使いやすく毎日こうじ水作って飲んでます。

到着後早速大根のべったら漬に使用しました。麹を電気釜で保温状態（60度以内）になるよう設定約半日後柔らかいかゆ状態の中に脱塩した大根を漬けこみ4日冷蔵庫で寝かせ代替完成、美味い・美味いと評判も上々、やっぱり素晴らしい生麹の良さが大根に生かされたと思いました。病みつきになりました。家庭菜園の大根作りが毎年の楽しみになりそうです。

主人が健康の為にと毎日甘酒を飲むので、大容量で助かります。ジップロックに330gづつを8袋出来、冷凍庫で保存しました。一合のもち米を炊飯器でお粥モードで炊き上げて60℃に冷まして米麹を330gを入れて約8時間甘酒メーカーで放置するととても美味しい甘酒が出来上がります。無くなったら又リピします。

甘酒メーカーを購入して毎日飲んでいるので、出来るだけお安い商品をと思い見つけました。一度試してみて美味しい甘酒が出来たのでリピートしました。麹が満遍なく付着していて良い麹だと思います。306342-20170724-00000701

甘酒用に購入しました。綺麗な麹で、量も沢山なのでとてもお買い得でした。届いて何度か作りましたが、美味しく出来て大満足です。306342-20170709-021544390

今まで乾燥の麹を使って、甘酒、塩麹、醤油麹をヨーグルトメーカーで作っていましたが、今回こちらの商品を初めて購入。味が全然違うのでこれからはこちらの商品で色々作ることにしました。やっぱり生麴のほうが味がいいんですね。。。

毎年購入させて頂き、もう三年目になります。我が家の味噌作りには、欠かせない存在です。また宜しくお願い致します。

クックパッドうさぎさんのレシピで米麴甘酒を作りトマトジュースとか牛乳を加えて毎日美味しく飲ん います。一日コップ３杯は飲み過ぎかな？とにかくおいしいです

麹水を作るために購入しました。 新鮮な米麹が届き嬉しく思います。 味もほんのり甘く毎日美味しく頂いています。 麹水の後の麹は、ヨーグルト、ぜんざい、お湯割り等にして食べいます。 どれも美味しく、毎日快調（快腸）です。 なくなったらまた購入しようと思っています。 ありがとうございます。

味噌作りの時に、手頃で使いやすくて便利です。

生麴なのにさらさらしていて、麴水を作るのに最適です。お値段も納得のいく設定です。

６０℃に温度を保てるヨーグルトメーカーを使って月３～４度甘酒を作っています。乾燥麹でも時間を掛ければそれなりに甘くなるのですが、この生麹ですと短時間でも確実に甘い極上の甘酒になります。今、塩麹に挑戦しています。

これまで他店の生糀を使っていましたが、「送料無料」にひかれて購入してみました。お値段以上の品質だと思います。

初めて味噌を作るために購入しました。出来上がりが楽しみです！

味噌づくりに使いました。 ぽろぽろになっているので使いやすいです。 まだ余っているので、甘酒と塩麹を作ります。

もう何回もリピートしています。 甘酒にして毎朝豆乳に入れて飲んでいますが、腹持ちがいいのでお昼まで大丈夫です。 味もふんわり優しくて美味しいですよ！

いつもこれで甘酒を作っています。 大変重宝しています。

いつも迅速に配達くださり助かります。生米麹はなかなか手に入らないので毎日甘酒を飲むため助かります

丁寧に梱包していただいておりましたし、問題もなく受け取りました。来年のお味噌の出来具合をみて良ければまた利用したいと思っています。全然問題なかったです。ありがとうございました

ほぐされていてとても使いやすそうです。甘酒、味噌、漬物、まだ何かに使えるか研究中です。麹が体に良いというので最近はまっています。乾燥麹より香りが自然で好きです。

今まで出来合いの缶入りを飲んでました。ヨーグルトメーカー購入し早速甘酒づくり挑戦。 何と今まで飲んでた甘酒と、あまりにも違う美味しさにびっくりしました。添加物もなく健康的です。 毎日の甘酒タイムが楽しみになってます。

味噌づくりに使用。圧力鍋が小さいので少ししか仕込めませんが、余った麹は塩麹と甘酒で使います。 固まりがなく塩と混ぜる時にとても早く混ぜることができました。 美味しくできるかはさておき、来年はもう少し多く作ろうかな(;^ω^) 残りは使う分づつ小分けにして冷凍にしようと思います。

ヨーグルトメーカーで 甘酒も醤油麹も早速 作りました。 たまに塊がありますが 手で軽くほぐれます。 とても美味しかったです。 またリピしちゃうと思います。

今回初めて購入しました。2キロを味噌作りに使用し、残りを甘酒と塩麹に。米麹の甘酒は初チャレンジだったのですが、美味しくてビックリ。また利用させていただきたいと思います。塩麹とお味噌も出来上がりが楽しみです。

毎日甘酒を飲みたいので、この量はありがたいです。ヨーグルトメーカーで作ってますが、いつも美味しく出来上がります。またリピします。