あるレストランで販売されていたものを購入したところ、いつも西京白味噌+酒、砂糖、みりん、醤油など混ぜて作ってたのが、何も混ぜなくても美味しかった。ただの西京味噌より高いけど、時短手軽になるので続けて購入することにしたら、そのレストランがなくなってしまった。確か420円くらいで購入。アマゾンだと結構高くて倍くらいの値段だったりする。骨なしサーモンの2晩以上の西京漬をのっけ弁にします。超簡単で美味しい、我が家のお弁当には欠かせません。お肉も作りますが、お魚程の美味しさでない、それは別の西京味噌も同じ。誰か美味しく焼ける西京漬の肉レシピを教えて欲しい。