以前からこの様なプレートは使っていました。以前のは各仕切りの淵が浅かったので、お料理の味が混じらないようにお料理を選んでサーブする必要があったのですが、こちらは淵がしっかりしているので好きな物を好きな所へ入れられそうです。使うのが楽しみです。つくりがしっかりしているので、以前のプレートよりやや重く感じます。