10年ほど前から巨大な口内炎が連続でできるようになり、できてしまうと何をするにも激痛で薬を塗ってもなかなか良くならず…
試しに小麦粉を減らしてみると嘘みたいに口内炎ができなくなったため、それ以来すべて米粉で代用するようになりました。
お菓子はもちろん、お好み焼きや天ぷら、何でも米粉を使っています!
小麦粉を使ったものより段違いに腹持ちがいいので、体重もあっという間に減りましたし、小麦粉のように消化するときに胃や腸に負担をかけないため、以前悩まされていた胃もたれや胃の痛みもなくなりました。
よく太っている方が糖質制限でお米を減らしますが、まず小麦粉を減らして(特にパンと麺類)お米中心の食生活にすれば、腹持ちがいいので間食しなくなるのに!しかも、食べたいのに食べられないストレスなしであっという間に痩せるのに!と思います。