大きさも手ごろで冷蔵庫で長期間保存でき大和芋が好きな我が家にはうれしい食材である。 味・粘りも申し分なくそばつゆに卵・海苔に山葵を加えて朝食に楽しんでいます。春・秋ともにそれぞれ味わいがある。