毎朝飲んでいるバターコーヒーの風味付けに使っていたSunFoods製のカカオバターが他サイトで品切れだったので、試しにこちらで購入してみました。
なぜか大きさがマチマチですが、香りや味は全く遜色なく美味しいです!
ハンドドリップしたコーヒー、グラスフェッドバター20g強、そしてカカオバター2枚をブレンダーで約30秒撹拌すれば出来上がり。
見た目は泡の部分もコーヒー色のカプチーノ、味は濃厚なカフェオレのようになります。
週末は、泡の上にセイロンシナモンのパウダーを振りかけて、ちょっと変化を付けたりして楽しんでいます。
朝食をバターコーヒーのみにして、昼・夕食は普通に食べる一日2.5食にしてから体調が良いです!