お蕎麦屋さんで出会って、ずっと探してたブラック岩塩。お店によりピンク岩塩を焼いたものがブラック岩塩として売ってる店はありましたが、ようやく発見。
ピンク岩塩もブラック岩塩も同じく硫黄の薫りがしますが、このブラック岩塩の方が塩味が優しく、焼き肉の時にこの塩だでは物足りなくピンク岩塩も加えます。タレつけて食べる時にはブラック岩塩は最強。タレの塩味が逆にまろやかに変わり!美味しさがアップ。カレーにもあとひと味と思ったら少し加えるだけでとても美味しくなり、色んなミネラルが良いのでしょうね。あと、カリウム多いからか身体の外に余計な塩分が出るので良い事沢山でお通じも良くなりました(笑)