本当に美味しい一夜漬けが出来ました！魚の臭いも消えて夏でも一夜干しが出来、これから色々作ってみます！

水気と臭みを擦ってうま味を残すというセールスポイントは本当でした。市場に地元（函館）産のアナゴが出ていたので捌いてもらって購入。このシートで一晩下拵えしたところふっくらした穴子の白焼きが出来上がりました。いつもは巻き簾に載せて冷蔵庫で干します。これはこれで美味しいのですが、このシートを使ったところしっとり感が残ってより美味しくなった感じです。以来、頻繁に愛用しています。

釣った魚や、かった魚・・特にイカの塩辛造りに重宝しています

初めは、半信半疑でしたが使ってビックリしました。冷蔵庫で干物が簡単に出来ました。めちゃくちゃ気に入ってます。旦那も釣りに気合いが入ったようで釣り回数が増えそうで、そっちに困っています。

調理する前にピチットで包んだ魚肉の美味しさを知ると、ピチット処理のひと手間はもう毎日の調理の必要不可欠な作業です。ピチットをいつも切らさないように心がけてきましたが、今回とても安価に手に入れることができたので大満足です。

魚の切り身を包んで冷蔵庫で１晩置いたら、干物のような触り心地の身になりました。水分が抜けて、シート側に吸い取られてました。 身は薄切りにしやすく、締まっていて、おいしい刺身になりました。

リピートです。 燻製を作るのに使用しています。類似品を見たことありません。助かっています。

魚や豆腐の水抜きに使ってます。冷凍を自然解凍する時にも便利！

リピーターです。料理に なくてはならないアイテムです。

以前は、道具屋筋や河童橋で探していましたが、最近おいてあった店が置かなくなったりして困っていました。大変助かりました。魚の臭み取りや燻製の水抜きなどに重宝してます。

使う時が楽しみです。こういうのをずっと探してたので

サバ・アジを釣ってきて３枚におろし使用しました。一晩冷蔵庫に入れ翌朝真空パックにいれ冷凍しました。冷蔵庫内が生臭くなるのではと思っていましたが、臭いはなく水分もしっかり取っていました。外で一夜干しするより間がかからず便利な商品で満足しています。

以前、他店で購入し、とてもよかったので最安のこちらで買いました。

早急な対応ありがとうございました。店ではなかったのでリピートするとおもいます。

魚の生臭さが、よく取れます。 魚料理にはとても重宝しています。

市販品がホームセンターから消えてしまい、がっかりしていたら業務用で見つけました。冷凍の際はやはり欠かせません。303529-20150110-0704486241

性能はいいが、価格がもっと安くならないと使いづらいな。

知人からいただいて、便利に使っていました。 もうそろそろ終わりになるので、ネットで探してみたら・・・あってよかった！ お刺身の生臭さがなくなるので、ぜひ、使ってみてください。

スーパーなどで普段買えないので、送料無料にするためまとめ買いしました。

燻製用に買いました。予備用として保管してあります。

ベーコン造りの下処理に購入です。 使いやすいのでお勧めですよ。