コシヒカリをずっと愛用していましたが、震災後からずっとこちらのお米を購入しています。西日本産で安心だし、無洗米なのに、その辺の安価な白米より何倍も美味しいです。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいです。 お米って毎日食べていると、普通になってしまい、なかなか違いがわからなくなりますが、外食で安価なお米を食べその後に家でこのお米を頂くと、その差に歴然とすると思います。我が家のお米は美味しい！ってなります。 コシヒカリよりはアッサリ目で、あきたこまちよりは粘りがある感じ。バランスが良く、長い間愛用できるお米だと思うので、これからも生産者様に頑張って作って欲しいです。