お米のれびゅー溜まってる。企画商品先行してたらこうなっちまった(;^_^A。
自分のれび見てるとな~んか米喰っていないみたい。こりゃいかん。
日本人は米だろうもモン☆くまもん。
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平成30年米は、熊本県城北産森のくまさんで始まった。これ10月。このお店のお品。
12月には北海道のゆめぴりか。そして頂き物の福岡県産夢つくし。3月には、山形県酒田市の
つやひめ白米15kg。それってふるさと納税。更に3月。これよ、熊本県城北産ひのひかり。
その後も続くけどまずはここまで。
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このお米、ヒカリ系だから万人好みでやや硬め、あっさりといただける。今年も特Aだった。
検査はしていないようだが見た目は一等米の綺麗な粒ぞろい。当然冷めても旨い。
いつもお安くて旨い米喰ってるから、このお米の良さはよく分かる。とっつあんは玄米30kgで買う。
そして、少しずつ精米して頂く。米の風味と甘みがたまんねぇー。
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おかずは梅干しだけでも十分よ。いつものとっつあんの餌箱、通称弁当箱に入ってるやつ。
今年も15kg漬けた。10kgは紀州南高梅、5kgは大分南高梅。馴染みの店に注文して、
完熟したデカイ梅を一晩おいて漬けた。超減塩。だからカビやすい。赤紫蘇漬ける迄が勝負。
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こんなんできるの母親のおかげ。つーか、良く手伝いしていて体で覚えた。でも半分は献上品。
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3月は九州と言えどまだ寒い。精米所の前にはすずめちゃんが待っている。
だから、いつもお米をあげる。つい、一握り、二握りと…。
雀よ雀、すずめちゃん、あなたのお宿はどこですか。わたしゃ小さいつづらで十分よ(*^-^*)
でも中身が財宝だったらできるだけデカイやつで寧。