30kgの玄米を小分けで注文、日々精米をし、食べ始めて1ヶ月近く経ちました。 …が、正直二度とリピートはありません。 横浜で育ち、学生時代を東北の米処で過ごし、結婚後は東京に住んでいますが、 食べ慣れたお米と違うせいか米好き我が家なのに全くお米が減りません。 水分量や吸水時間を変えたり炊き方（炊飯器のモード）を変えたり、 はたまた土鍋や圧力鍋で炊いたり…考え得る方法を試しましたがダメ。 粘りもなくパサパサで、かろうじて評価出来るのは甘みと艶くらい。 張り切って30kg買ったのにショックの一言。 ネーミングの可愛さにつられて初めて西日本のお米を買いましたが、 金輪際ないな、と家族で一致しました。 農家さんに悪いので処分せず食べますが、毎日メニューを考えるのが苦痛です。