子供の頃、世田谷区に住んでいた叔母が年に一度帰省するたびに買ってきてくれたのがパンセでした。あんずとチーズバターどちらか選べず、弟たちと半分ずつ交換して一口ずつ味わうように、一欠片も落とさずに大切に食べているときが、子供心に高級なお菓子ってこんなにも美味しいんだ♪と思うほどの、唯一の贅沢で至福のときだったように思います。
そんなパンセとの愛しい時間も叔母が体調を崩して以来疎遠となり、久しぶりにふと思い出して楽天さんで見つけた時は速攻指が動いていました(笑)
懐かしくもその味は変わらずまろやかで、万人に愛される優れたスィーツだと確信。私のなかでは永遠のベストワンです! ちなみにチーズバターは冷蔵庫で軽く冷やすとより一層美味しさが増します♪