純だし→お味噌汁に、ふりだし→切り干し大根の煮物につかいました。 純だしはレシピより水多めでだしてみましたが、出汁の味もしっかり感じて美味しかったです！普段お味噌汁はいりこで出汁をとっている地域なので、とても好みの味でした。 ふりだしは切り干し大根の戻し汁を使わず出汁のみでたいてみました。 美味しいです！醤油などの調味料も普段より少なくて味が決まります。 ショップの方のちょっとしたお手紙や、おまけに入れて下さっていた中華あんかけの素も嬉しかったです。